Riset: Brokoli Kurangi Gangguan Sendi

130828064102_broccoli_bbc_304x171_bbc

 

Peneliti di Inggris percaya bahwa mengkonsumsi brokoli dapat mencegah dan memperlambat terjadinya osteoarthritis atau penyakit pada persendian.

Osteoarthritis merupakan Klikpenipisan tulang rawan sendi, dan termasuk kelompok penyakit degeneratif yang banyak diderita orang lanjut usia.

Tim dari University of East Anglia telah melakukan penelitian tentang hal ini dengan mulai dengan melakukan sejumlah percobaan terhadap manusia setelah penelitian di laboratorium, mereka berhasil menunjukan keterkaitan hal itu.

Uji coba pada sel dan tikus menunjukan bahwa brokoli mampu menghalangi enzim penghancur yang merusak fungsi tulang rawan.

Tim tersebut juga melakukan survei terhadap sekitar 20 pasien yang setiap hari mengkonsumsi brokoli khusus.

Brokoli yang diberikan kepada pasien-pasien itu merupakan brokoli khusus yang kaya nutrisi dan merupakan hasil persilangan antara brokoli standar dan brokoli liar dari Sisilia.

Para peneliti mengatakan brokoli yang dikonsumi ini mengandungglucoraphanin dan tubuh kemudian akan mengubahnya menjadisulforaphane, yang bermanfaat untuk melindungi sendi.

Para relawan yang ikut dalam percobaan ini telah menjalani diet selama dua minggu sebelum kemudian menjalani bedah untuk memperbaiki gangguan pada lutut mereka.

Terobosan besar

Dr. Rose Davidson dan timnya kemudian akan melihat pada jaringan yang diambil dari relawan tadi untuk mengetahui ada tidaknya dampak setelah mengkonsumsi brokoli.

“Kami meminta pasien untuk memakan 100 gram brokoli setiap hari dalam dua minggu. Itu porsi yang normal dan itu merupakan jumlah dimana kebanyakan orang akan senang mengkonsumsinya setiap hari,” kata Davidson

Meski waktu dua minggu dirasa belum cukup untuk menunjukan adanya perubahan besar, namun Dr Davidson berharap itu sudah cukup untuk menunjukan bukti bahwa konsumsi ‘super’ brokoli bisa menguntungkan manusia.

“Saya tidak bisa membayangkan brokoli akan memperbaiki kerusakan akibat arthritis…namun sayuran itu bisa berfungsi untuk mencegahnya.”

“Saya tidak bisa membayangkan brokoli akan memperbaiki kerusakan akibat arthritis…namun sayuran itu bisa berfungsi untuk mencegahnya”

Rose Davidson

Timnya akan mencari bukti bahwa sulforaphanetelah menyebar ke sendi yang membutuhkan dan kemudian terjadi perubahan yang bermanfaat pada tingkat sel.

Temuan tim Dr Davidson memang menjadi harapan bagi penderita penyakit persendian.

“Sampai sekarang peneilitian yang telah dilakukan masih gagal menunjukan makanan atau diet mempunyai peran dalam mengurangi perkembangan osteoarthritis, jadi jika temuannya bisa diterapkan pada manusia, maka ini akan menjadi sebuah terobosan,” kata Alan Silman dari Pusat Kajian Arthritis Inggris.

Brokoli khusus yang digunakan dalam penelitian kali ini dikenal sebagaiBeneforte dan dikembangkan lewat dana publik oleh Intitut Penelitian Makanan Inggris dan the John Innes Centre.

Lebih dari 8,5 juta orang di Inggris mengalami osteoarthritis, penyakit degeneratif yang menyebabkan gangguan pada sebagian tangan, kaki, paha, lutut dan tulang belakang.

sumber: bbcindonesia.com

Iklan

Tentang muhammadarkhan

Seorang penulis yang suka membaca buku dan meminum teh.
Pos ini dipublikasikan di sains. Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s